Kacak Cay (Schwarztee)

Lieblich Schmugglertee genannt ist dies der Tee der Türken. Blätter sind zerkleinert und getrocknet und unterschieden sich kaum von unseren Schwarzteeblättern. Kochen soll man anders - denn so entfaltet sich das Aroma welches einzigartig ist! Den Tee in einer kleinen Pfanne zB aufkochen. Es handelt sich dabei um die Basis - diese wird dann je nach belieben in der Tasse selbst (stark oder mild) mit kochendem Wasser verdünnt.